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栗の鬼皮って、包丁だとなかなか刃が入らないよね。指に力を込めているうちに、だんだん怖くなってくる。
栗くり坊主は、ギザ刃を栗に食い込ませてハンドルを握るだけで、鬼皮と渋皮を一緒にむける鋏。ショップの説明では、りんごの皮をむくように簡単にむけるとされている。
この記事では、新型と栗くり坊主2の違い、スペック、気になる点を整理したよ。
以下は商品ページの情報をもとに整理しています。
こんな悩みがあるなら出番がある
- 包丁で栗をむくのが怖い、うまくむけない
- 鬼皮をむいたあとに渋皮をもう一度むくのが面倒
- 栗の皮むきで、手をけがしないか心配
- 甘露煮やマロングラッセを家で作ってみたい
新型と栗くり坊主2、どう違う?
| タイプ | 重量 | 刃部の材質 | 水洗い | 刃の交換 |
|---|---|---|---|---|
| 新型栗くり坊主(替刃付き) | 約140g | 刃物鋼（販売店の表記） | 記載なし | できる(替刃1枚付属) |
| 栗くり坊主2 ステンレス | 約60g | ステンレス刃物鋼 | 水洗いOK | 記載なし |
軽さと水洗いを取るなら栗くり坊主2、替刃付きで長く使うなら新型。表は、それぞれの購入先の商品ページの記載をもとにしているよ。「記載なし」のところは、注文前に商品ページで確かめておこう。
新型と栗くり坊主2は、購入先のお店が別々。価格はそれぞれの商品ページで確かめられるよ。
諏訪田 新型栗くり坊主 替刃付き
価格: 2,365円（10月26日 20:09時点）
このサイトで掲載されている情報は、チョイス日和ラボの作成者により運営されています。価格、販売可能情報は、変更される場合があります。購入時に楽天市場店舗（www.rakuten.co.jp）に表示されている価格が、その商品の販売に適用されます。 画像内の表記は販売店によるものです。
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諏訪田 栗くり坊主2
価格: 2,780円（10月26日 20:09時点）
このサイトで掲載されている情報は、チョイス日和ラボの作成者により運営されています。価格、販売可能情報は、変更される場合があります。購入時に楽天市場店舗（www.rakuten.co.jp）に表示されている価格が、その商品の販売に適用されます。 画像内の表記は販売店によるものです。
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栗くり坊主のスペックと特徴は?
- 全長は約170mm。はさみと同じ感覚で、片手に収まる長さ。
- 新型は約140g、栗くり坊主2は約60g。卵1個が約60gだから、2はかなり軽い。
- ギザ刃で栗を押さえ、切刃で鬼皮と渋皮をまとめてむく作り。
- 栗くり坊主2は、片手で使えるストッパー付き。
- 新型の材質は、スチール(クロームメッキ)・ポリプロピレン・エラストマー樹脂(耐熱温度80℃)・刃物鋼（販売店の表記）。
栗の皮むきの手間はどう減らせる?
鬼皮と渋皮を一度でむける
切刃が鬼皮と渋皮を一緒に切るから、1個につき二度むく作業がいらない。
古くて乾いた栗は、水に漬けてから
ショップの説明では、古くて乾燥した栗は、一晩水に漬けておくと皮が柔らかくなってむきやすいとされている。
むき始めは、栗のお尻から先に向かって、皮の筋に沿って刃を入れるとやりやすいそうだよ。
力はギザ刃の側にかける
ショップの説明では、切刃に力を入れると刃が滑って手を傷つけることがあるので、ギザ刃に力をかけて握るように、とされている。
栗が固くて力を込めたいときほど、どちらの刃に力をかけるかを意識しておきたい。
渋皮を残してむけるって知ってた?
使い方に慣れれば、鬼皮だけを落として渋皮を残すむき方もできる。渋皮煮を作りたいなら、ここは地味だけど大事なポイント。
最初は鬼皮と渋皮を一緒にむく使い方から始めて、慣れてから渋皮を残すむき方に進むといい。
気になる点は?
1つ目は、新型の商品ページに水洗いについての記載がないこと。手入れのしかたは、注文前に商品ページで確かめておきたい。
水でざっと流したい人は、ステンレス刃物鋼とABS樹脂でできていて、商品ページに「水洗いOK」とある栗くり坊主2を選ぶと安心。
2つ目は付属品の差。新型には替刃1枚(切刃)と保護キャップが付くけれど、栗くり坊主2側のキャップの有無は商品ページで確かめておくと安心。
刃物だから、片づける場所は手の届きにくいところにしておきたい。
こんな人には向かない
- りんごなど、栗以外の果物の皮むきも1本でまかせたい人
- 皮むきは機械にやらせて、手を動かしたくない人
- キッチンに刃物をこれ以上増やしたくない人
よくある質問
切れ味が落ちたらどうする?
新型なら、付属の替刃(切刃)1枚に付け替えられる。栗くり坊主2の商品ページには、刃の交換についての記載がない。
まとめ
栗を毎年むく家なら、包丁でのむきづらさは道具で片づけられる。個人的には、水洗いの手軽さより刃を替えて長く使うことを取る人に、新型が合うと思う。
鬼皮と渋皮を一度でむき終えたい人に向いている栗むき器。
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