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シンク下からフライパンを出すとき、上に重なった鍋を一度どかす。その一手間、地味に面倒だよね。取っ手が外せるタイプなら、フライパン同士を重ねたまましまえるから、出し入れがラクになる。
エバークックのエクリティ限定モデルは、レビューが2095件集まっていて、平均は4.65。選んでいる人の多いフライパンだよ。
ただ、このシリーズは「ハンドル一体型」と「着脱式」があって、サイズも玉子焼き用から28cmの深型まで幅広い。ここを決めずに買うと、思っていた使い方ができないことがある。この記事では、買う前に確認したいこと、タイプとサイズの選び分け、失敗しやすいポイントをまとめるよ。
以下は商品ページの情報をもとに整理しています。
こんな人に向いている?
まずは、どんな人に合うかから。
- キッチンの収納が狭くて、フライパンを重ねてしまいたい人
- 調理したものを、そのまま食卓に出したい人
- IHでもガスでも使えるフライパンにしたい人
- フッ素コーティングのはがれが心配で、保証があるものを選びたい人
- 無機質なフライパンではなく、アイボリーとウッド調の取っ手で揃えたい人
ハンドル一体型と着脱式、どっちを選ぶ?
同じエバークックでも、取っ手のタイプで外寸も重さも変わる。26cmで比べるとこんな感じだよ。
| タイプ | 26cmの外寸 | 26cmの重さ | 取っ手 | サイズ展開 |
|---|---|---|---|---|
| ハンドル一体型 | 約幅48×奥行27×高さ6cm(ハンドルを含む高さ/11cm) | (軽量)約672g | 固定 | 玉子焼き、22cm、24cm深型、26cm、26cm深型、28cm、28cm深型 |
| 着脱式 | 約幅27.5×奥行27.5×高さ6cm | 通常/約688g、軽量/約550g | ワンタッチで着脱(着脱式ハンドル/約197g) | 玉子焼き、20cm、22cm、24cm深型、26cm、26cm深型、28cm、ポット18cm、ポット20cm |
着脱式の26cmは幅が約27.5cm。一体型は取っ手が伸びる分、約幅48×奥行27cmになるから、しまう場所の幅の条件がまるごと変わる。収納スペースを詰めたい人や、鍋も含めて重ねたい人は着脱式。取っ手を付け外しする手間なく、すぐ調理を始めたい人は一体型がいいよ。
エバークック フライパン アイボリー
価格: 3,980円（10月26日 20:09時点・タイプにより価格が異なります） レビュー: 4.65（2095件）
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サイズごとの価格とレビューを楽天市場で見る
サイズごとの外寸と重さは、商品ページの一覧で確認できる。
買う前に確認したいことは?
失敗しやすいのは、たいてい決め忘れ。順に見ていこう。
- 取っ手のタイプ: 重ねて収納したい、そのまま冷蔵庫に入れたいなら着脱式。付け外しなしで使いたいなら一体型。しまう場所に何枚重ねたいかを先に決めておけば迷わないよ。
- サイズと深さ: 深型があるのは24cm・26cm・28cm。着脱式の26cmで比べると、通常の高さは約6cm、深型は約7.4cm。汁気のある料理を作るなら深型を選んでおきたい。
- 軽量か通常か: 同じ着脱式26cmでも、通常は約688g、軽量は約550g。片手であおって使いたいなら、選ぶサイズの軽量の表記を見てから決めるといい。
- 収納場所の幅: 着脱式の28cmは約幅29.5cm、ポット20cmは約幅21.5cm。引き出しや棚の内側の幅をメジャーで測っておけば、入らなかったという失敗は防げる。
こびりつきにくさは何が違う?
エバークックは、接着材を使わずにフッ素コーティングを施す独自の「アンカー構造」を採用しているとショップは説明している。接着材が熱で劣化しない分、ツルスベ感が長持ちするという理由づけだね。少ない油でも食材が滑るから、焼いたあとの洗い物も軽くこするだけで済む。
下地には塩分に強いアルマイトコーティングがある。フッ素がはがれてもアルミの腐食を防ぐ作りなので、塩分のある料理を続けても土台が傷みにくい。PFOA不使用で、保証は500日。内面フッ素樹脂のはがれが対象だよ。
着脱式なら、焼いたあと取っ手を外してそのまま食卓に出せる。取り分け皿を出さずに済むし、余ったらフライパンごと冷蔵庫に入れられるから、作り置きの容器移し替えもいらない。
色はエクリティ限定のアイボリーで、取っ手はウッド調。食卓にそのまま出しても、調理器具っぽさが出にくいのがうれしいところ。
失敗しやすいポイントと、向かない人
いちばん引っかかりやすいのが、食器洗浄機と食器乾燥機が使えないこと。ハンドル一体型も着脱式のハンドルも対象外なので、洗い物は手洗いになる。食洗機に全部まかせている家庭だと、ここだけ手洗いが残るから、そこを許容できるかで判断したい。
もう1つは、長く使うための使い方の決まりがあること。中火以下で調理する、金属のヘラやたわしを使わない、空焚きをしない、熱いまま水に入れない、を守る前提の作りだよ。強火で一気に炒めたい人や、金属ヘラを使い慣れている人には向かない。逆に、これが普段の使い方と合っているなら、気にせず使える。
なお、ふたが付くかどうかと、セット内容の詳しい組み合わせは商品ページで確かめておくと安心。
よくある質問
IHでも使える?
使えるよ。IH対応で、全熱源に対応しているとショップは説明している。ガスからIHに買い替える予定がある人も、そのまま持ち越せる。
内面にしわや色差があるけど不良品?
不良ではないよ。エバークックは一般的なフライパンと製法が違うため、内面のフッ素塗膜がたわんだり引き延ばされたりして、しわや色差ができる。これは生産工程上避けられないもので、こびりつきにくさには影響しないとされている。
保証はどこまで対象?
500日保証で、対象は内面フッ素樹脂のはがれ。強い火力や空焚きによる変形・変色・こげつき、使用でできた傷は対象外だよ。取っ手などの樹脂部分も保証の対象にはならない。
まとめ
取っ手のタイプ、サイズと深さ、軽量か通常か。ここを決めてから選べば、届いてから後悔することはほぼない。食洗機が使えない点だけは先に納得しておきたいね。
手洗いは苦にならなくて、フライパンを重ねてコンパクトにしまいたい人に向いているフライパンだよ。
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